人工養殖淡水名貴魚(yú)種

塘鱧俗稱(chēng)虎頭鯊、蒲魚(yú)其肉味鮮美。我國南北方均有分布長(cháng)江中下游及其附屬水域中常見(jiàn)。塘鱧商品魚(yú)歷來(lái)依靠天然水域捕撈市場(chǎng)售價(jià)不斷上揚。隨著(zhù)人們生活水平的提高僅靠捕撈遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求人工養殖便應運而生。

一、親魚(yú)。可從天然水域中捕撈無(wú)病無(wú)傷、不缺鱗片、體質(zhì)健壯的2-3冬齡的塘鱧個(gè)體作為繁殖用的親魚(yú)。

二、人工繁殖。將親魚(yú)（雌雄比例為1:1）放入10目的聚乙烯箱中箱規格為5米×4米×1.5米箱中設置人工產(chǎn)卵魚(yú)巢穴讓其自然產(chǎn)卵產(chǎn)卵后捕出雌塘鱧讓雄塘鱧守護巢穴。

三、苗種培育。孵出的魚(yú)苗繼續放在箱中培育箱內放水草束作為仔魚(yú)的棲息場(chǎng)所。用雞糞堆肥培育小型浮游生物作為仔魚(yú)的食料并補充雞蛋黃；隨著(zhù)魚(yú)體生長(cháng)增投豆漿等。經(jīng)25天左右的培育即可育出體長(cháng)2厘米左右的夏花魚(yú)種。

四、成魚(yú)養殖。塘鱧成魚(yú)既可混養也可單養尤以混養為好混養不僅可讓塘鱧捕食池中的野雜魚(yú)還可增加放養品種及產(chǎn)量有利于提高養殖經(jīng)濟效益。一般在養殖河解、青蝦和四大家魚(yú)等的池塘中混養塘鱧每畝放養體長(cháng)2厘米的塘鱧夏花魚(yú)種1000尾左右可利用塘中的野雜魚(yú)蝦作餌料每畝可捕獲塘鱧商品魚(yú)20-30公斤。如利用小型池塘主養塘鱧每畝放魚(yú)種2000-3000尾飼養7-8個(gè)月畝產(chǎn)量可達150公斤左右。塘鱧飼養池中可種植一些水生植物以其棲息隱蔽還可改善水質(zhì)。可在池中投放野雜魚(yú)苗、抱卵青蝦讓其在池中自然繁殖以便連續餌；也可投放小規格的團頭魴、鯽魚(yú)等魚(yú)苗塘鱧捕食。在飼養后期或飼料不足的情況下可增投螺、蜆、蚌肉等飼料日投喂量為在池魚(yú)體重的1%-3%。平時(shí)要注意巡塘注換新水定期用生石灰、漂白粉等藥物進(jìn)行水體消毒防止塘鱧浮頭避免發(fā)生泛塘和病害。

養殖場(chǎng)養殖水產(chǎn)分食用魚(yú)和觀(guān)賞魚(yú)，根據自己漁場(chǎng)條件和市場(chǎng)價(jià)格定位！

工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖又被稱(chēng)為：陸基工廠(chǎng)化養殖、工廠(chǎng)化養殖、工業(yè)化養魚(yú)等。一般是指集中了相當多的設施、設備，擁有多種技術(shù)手段，使水產(chǎn)品處于一個(gè)相對被控制的生活環(huán)境中，處在較高強度的生產(chǎn)狀態(tài)下，具有生產(chǎn)效率高、占地面積少的特點(diǎn)[1]。而國外一般稱(chēng)為循環(huán)水(Recirculating Aquaculture)，其主要特征是水體的循環(huán)利用，它不同于普通的工廠(chǎng)化養殖，其綜合運用機械、電子、化學(xué)、自動(dòng)化信息技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)和工業(yè)化手段，控制養殖生物的生活環(huán)境，進(jìn)行科學(xué)管理，從而擺脫土地和水等自然資源條件限制，是一種高密度、高單產(chǎn)、高投入、高效益的養殖方式工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖的實(shí)質(zhì)是養殖生產(chǎn)的工業(yè)化，生產(chǎn)過(guò)程可控，可以跨季節養殖，產(chǎn)品像工業(yè)品一樣可以有計劃地均衡上市[2]。其特點(diǎn)：一是用水量少，可利用較低質(zhì)水源，對水資源要求較低；二是占地少，對土地資源的要求低；三是養殖密度高，單位耗水產(chǎn)量大；四是易于控制生長(cháng)環(huán)境，魚(yú)類(lèi)(以及其他養殖種類(lèi))生長(cháng)速度快，生長(cháng)周期短；五是飼料利用率高；六是水循環(huán)使用，利用系數高；七是排放的廢水廢物少，能集中處理，對環(huán)境無(wú)壓力或很小；八是不受外界氣候的影響，可實(shí)現常年生產(chǎn)。 工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式的最大特點(diǎn)就是可以實(shí)現無(wú)季節差別的全天候高效生產(chǎn), 實(shí)現這個(gè)預期效果離不開(kāi)科學(xué)合理的水處理工藝設施, 但同時(shí)也離不開(kāi)科學(xué)有序的運營(yíng)管理。水循環(huán)系統運轉的穩定性跟水循環(huán)系統的總水量平衡、生物濾池的定期維護、過(guò)濾設施的定期清洗、水質(zhì)的有效監測、合理的飼料投喂策略、適宜的養殖密度、合理的養殖管理措施等都是分不開(kāi)的。所以, 水循環(huán)系統的穩定性是一個(gè)綜合考量的指標, 也是實(shí)現工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式穩定生產(chǎn)運營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節。

目前, 國內循環(huán)水養殖模式已在高檔魚(yú)類(lèi)如半滑舌鰨、大菱鲆、石斑魚(yú)、紅鰭東方鲀(Takifugurubripes)、虹鱒等品種上有很好的應用, 國外主要應用于大西洋鮭、虹鱒、歐洲鰻、暗斑梭鱸、紅點(diǎn)鮭、鱘、尼羅羅非魚(yú), 均創(chuàng )造了巨大的商業(yè)利潤。除了魚(yú)類(lèi)之外, 已經(jīng)越來(lái)越多地將此種養殖模式應用于蝦類(lèi)、刺參、貝類(lèi)等品種。歐洲龍蝦、凡納濱對蝦、九齒團蝦、梭子蟹、皺紋盤(pán)鮑、東方牡蠣、佛羅里達蘋(píng)果螺等均在循環(huán)水養殖模式中有了很好的嘗試與應用, 只是養殖規模和養殖效率還有待提高。不僅如此, 有些水產(chǎn)工作者在循環(huán)水養殖模式下還做了魚(yú)貝共生、蝦貝共生、蝦藻共生等的有益嘗試, 對水質(zhì)控制、氮磷轉化利用、提高綜合效益等也做了相應的探討, 為工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式的發(fā)展提出了新的方向。工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式不僅可以在養殖種類(lèi)上拓展, 在養殖空間上也可以大力開(kāi)拓。紹興一家企業(yè)已實(shí)現用全人工配置海水養殖大菱鲆, 開(kāi)創(chuàng )了循環(huán)水養殖應用前景。在國家開(kāi)創(chuàng )現代農業(yè)的大力支持下, 隨著(zhù)人民生活水平的提高, 工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式的發(fā)展空間將越來(lái)越大, 假以時(shí)日, 在中國西部邊陲新疆、西藏實(shí)現海鮮的就地供給是完全可以實(shí)現的。

從世界范圍內看, 工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式發(fā)展的歷史較短, 水處理工藝及養殖管理還不完善,有時(shí)是受成本控制限制, 所以還不能做到完全的“零排放”, 所以在實(shí)際生產(chǎn)運營(yíng)中, 每日還是要排出一定量的污染物, 如何科學(xué)地處理這些“污染物”是擺在水產(chǎn)工作者面前的一個(gè)重要問(wèn)題。而且, 涉及生物過(guò)濾環(huán)節, 會(huì )有 N2、N2O和CO2的排出, N2O和CO2是典型的溫室氣體,且N2O 對臭氧層有明顯的破壞作用, 如何減少和限制這種對環(huán)境的不良影響, 也是工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式生產(chǎn)推廣需要克服的一個(gè)問(wèn)題。盡管如此, 工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖模式仍然是未來(lái)最具發(fā)展潛力的陸基循環(huán)水養殖模式, 是中國開(kāi)創(chuàng )現代水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。隨著(zhù)核心裝備的國產(chǎn)化、水處理工藝的成熟化、養殖管理的科學(xué)化, 集“裝備工程化、技術(shù)現代化、生產(chǎn)工廠(chǎng)化、管理工業(yè)化”為一體的現代工業(yè)化養殖產(chǎn)業(yè)新模式將會(huì )被建立, 水產(chǎn)業(yè)的轉型升級, 海淡水養魚(yú)大產(chǎn)業(yè)的架構, 才能夠實(shí)現, 而中國水產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入工業(yè)化養殖新時(shí)代, 屆時(shí), 中國不僅是世界水產(chǎn)大國, 也同樣會(huì )是世界水產(chǎn)強國。工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖設備好像廣州那邊的比較多，但有些是代理的，一定要找到真正的廠(chǎng)家，最好是能實(shí)地去考察，不要單對比價(jià)格，我當時(shí)買(mǎi)的時(shí)候就去看了幾家，最后是跟廣州中航買(mǎi)的，用到現在還行，沒(méi)出過(guò)什么問(wèn)題。