包漿在物件上起的作用，從外觀(guān)上看最明顯的是改變了物件原有的光澤。這種改變在不同的材質(zhì)的物件上表現是不一樣的。 玉器上包漿的存在使玉器表面的光澤得到加強，使玉器的光澤更明顯。幾乎所有的高古玉上都有包漿，因此許多高古玉上的光澤比新玉器還要強烈，被稱(chēng)之為“玻璃光”。
瓷器則不一樣。瓷器剛燒成時(shí)就有光芒，很強烈，被稱(chēng)之為“賊光”，而老瓷器的光澤十分柔和，呈亞光狀態(tài)，這就是瓷器上的包漿產(chǎn)生了作用。
許多剛出土的高古玉，比如紅山文化中的玉器，從未經(jīng)人盤(pán)玩過(guò)，但是光澤幽幽，在形成“玻璃光”后甚至于達到光可鑒人的地步。收藏玉器的行家認為這就是有包漿的結果。因此從這一點(diǎn)出發(fā)我認為可以否定掉包漿是人盤(pán)出來(lái)的這種論點(diǎn)，也可以一并否定掉包漿是人體的油脂形成的。
還有人將木器上蠟后再用布長(cháng)時(shí)間擦后形成的光澤稱(chēng)之為包漿，這也是錯誤的。這是拋光后的表現，不是包漿的表現。
三、光澤產(chǎn)生的光學(xué)原理
那么為什么反射出柔和的光澤是包漿形成最明顯的特征，而拋光形成光澤就不能簡(jiǎn)單地認為也是包漿的作用呢？這個(gè)簡(jiǎn)單得很，我舉個(gè)例子，現代人常見(jiàn)的玻璃，都有反光或光澤，那么是不是這些玻璃上產(chǎn)生了包漿呢？顯然不是。還有一樣東西想必大家也知道即鏡面不銹鋼，即使是未曾鍍鉻的不銹鋼在經(jīng)過(guò)精加工拋光后可以像鏡子一樣照人，中國古代的銅鏡可以照人也是這個(gè)原理。這些只說(shuō)明了高度平整的物件有反光作用。
從光學(xué)原理來(lái)講反光是一種折射，表面高度平整的物件形成的反射可以稱(chēng)之為全反射，而同一種材質(zhì)表面毛糙未經(jīng)拋光就不能反光，因為在其表面不能形成全反射，只能形成漫反射或散射。如玻璃打成碎粒了，大家看到的是一堆雜亂的綠色和白色。玻璃表面打毛了變成不透明的毛玻璃。這些都是光線(xiàn)在不同表面的反射變化。物件呈黑色不反光有兩種原因，一種是物件表面的物質(zhì)能吸收光線(xiàn)中的所有顏色，還有一種就是表面高度毛糙，而無(wú)法反射光線(xiàn)。這些都是最簡(jiǎn)單的光學(xué)原理。
拋光能使物件表面的縫隙變得非常細小，甚至于這些縫隙也被拋光膏等油脂填沒(méi)，這樣物件原本粗糙的表面變得非常平整了，所以原本黯淡無(wú)光的物件就變得有光澤了。而包漿所起的作用一方面與此類(lèi)似，就是非常細膩的包漿將物件表面的縫隙全部填沒(méi)了，使得物件表面更加平整了。但另一方面包漿如果確實(shí)是有形物質(zhì)，那么光線(xiàn)在通過(guò)包漿時(shí)可能發(fā)生復雜的光學(xué)變化，這樣光澤的變化就要復雜得多，或者得到加強，或者減弱。這種變化在后面講包漿形成的原因時(shí)我會(huì )詳細說(shuō)明這一點(diǎn)。
四、包漿產(chǎn)生的化學(xué)基礎
包漿是怎樣形成的呢？前面已經(jīng)提到過(guò)一句：包漿是物體表面產(chǎn)生化學(xué)變化而形成的。
物體的表面為什么會(huì )產(chǎn)生化學(xué)反應，除了環(huán)境作用外，主要是物體的本質(zhì)決定的。從表面來(lái)看玉器和瓷器表面都是非常致密的，一般情況下在相當長(cháng)的時(shí)間內幾乎看不到它們有什么變化。說(shuō)得透徹點(diǎn)，在一代人的時(shí)間內幾乎看不到明顯的變化。但是到底在不在變呢，答案是肯定的。
從化學(xué)的角度來(lái)看，所有的物質(zhì)都是由分子組成，分子則是由原子組成，而原子則是由一個(gè)原子核和一層或多層以光速環(huán)繞原子核飛行的電子組成的。所以即使是固態(tài)的、表面看來(lái)一點(diǎn)不變的物質(zhì)，實(shí)際上根本就是一大堆在高速運動(dòng)的電子和原子核。在微觀(guān)物理中科學(xué)家們看到的是一個(gè)高速活動(dòng)的世界，尤其是在物質(zhì)的表面不斷發(fā)生著(zhù)電子的逃逸和被虜獲，而原子核也一直在發(fā)生不斷的變化。現代科學(xué)發(fā)現高度惰性的物質(zhì)其表面的電子和原子核都會(huì )發(fā)生濺射。以黃金為例，如果玉器和黃金長(cháng)時(shí)間緊密存放在一起，玉器的表面可以發(fā)現黃金的微顆粒。所以物質(zhì)的表面和內部并不是一成不變的，是一直在變化的。我們看到的致密的物質(zhì)，在中則幾乎是一張空洞的網(wǎng)。在一個(gè)的范圍內，電子和原子核所占的空間小的不存比例。所以像中微子這樣的可以隨心所欲毫無(wú)衰減地穿越所有的物質(zhì)。這里講的是物質(zhì)發(fā)生變化的基礎，而不同的物質(zhì)變化不盡相同。
五、瓷器包漿形成的機理
下面切入正題,以瓷器為例研究包漿到底是什么東西，到底是如何形成的。
中國古陶瓷的燒造溫度均在1200℃以上（除陶器外），現代瓷器的成瓷溫度均在1280℃左右。因此如果選用與古瓷器同樣的原材料、同樣的配比、同樣的燒制方法，從理論上可以認為仿古新瓷器與剛燒成時(shí)的古瓷器內部的結構應該基本一致。（當然現在要和幾百年、上千年前完全一樣幾乎是不可能的，只能說(shuō)是基本一樣，這里存在的不一樣所造成的誤差如果不影響根本，那么就是可以參考的。）
根據上述觀(guān)點(diǎn)監測現代仿古陶瓷燒制過(guò)程，可以檢測到陶瓷在燒造過(guò)程中會(huì )發(fā)生一系列的物理和化學(xué)變化。其中比較重要的反應之一是釉料的。現代科學(xué)實(shí)驗得到的反應過(guò)程如下：
1、100~110℃吸附水開(kāi)始排出。
2、110~400℃其它礦物雜質(zhì)所帶入的水排出。
3、400~450℃結構水開(kāi)始排出。（結構水應是分子間存在的水分，還包括離子水）
4、800~1000℃時(shí)排水結束。
燒制結束后經(jīng)檢測，燒成的瓷器釉面中已不存在結構水、離子水、吸附水等。這種情形在古瓷器剛燒制成也應該相同。這個(gè)時(shí)候對瓷器的釉面進(jìn)行檢測，除了固態(tài)的、堅硬的、呈玻璃相的釉面外檢測不到任何東西。這時(shí)候的瓷器表面光亮，糙手。
但是對存世已久的出土或館藏的古瓷器的表面進(jìn)行檢測的話(huà)，發(fā)現均存在著(zhù)一層薄膜，這層薄膜很薄，一般厚度均在微米級。運用現代科技中的激光法對這層薄膜進(jìn)行研究，確認為硅凝膠薄膜，其方程式為[Si（OH）4 · nH2O或 · XH2O]，從方程式中可以看出該層薄膜中既有氫氧根（羥基）、也有結構水。而這是剛燒成的瓷器表面所沒(méi)有的。通過(guò)對瓷器上釉料的分析，可以確定這層硅凝膠薄膜是釉面發(fā)生形成的。因為瓷器上的釉主要成分是二氧化硅，占到釉料中的70%左右，其次是占15%左右。
地表環(huán)境中具備此種產(chǎn)生的必要條件，但這種反應是極其緩慢的，據某些資料介紹，在一千年的時(shí)間內，由此種生成的硅凝膠薄膜厚度在0.05毫米左右。在這層薄膜里膠體粒子及高分子呈立體網(wǎng)狀結構連接，其結構空隙間充滿(mǎn)了作為分散介質(zhì)的液體。
這層硅凝膠薄膜實(shí)際上就是我們常說(shuō)的瓷器上的包漿，以前無(wú)法合理解釋的古瓷器釉面上存在的許多現象，現在都可以從硅凝膠的特性中得到合理的解釋。
這是現代科學(xué)的重大發(fā)現，但在現代科學(xué)沒(méi)有發(fā)現這一點(diǎn)之前，有經(jīng)驗的收藏家實(shí)際上已經(jīng)從上手的感覺(jué)上體會(huì )到這一點(diǎn)了。
有經(jīng)驗的收藏家得到一件瓷器，除了用眼睛看以外，還喜歡用手摸。
用眼睛看：除了看形、底、胎、釉、工以外主要是看光澤，老瓷器的光澤是柔和的亞光。
用手摸：1、摸潤滑程度，老瓷器摸上去膩滑，絕無(wú)糙手感；2、摸有沒(méi)有濕漉漉的水分感，老瓷器摸上去能清晰地感受到水分感，但這種水分感與瓷面上沾上水后撫摸的感覺(jué)不一樣，即能感覺(jué)到卻看不到。
這些感覺(jué)只有年代久遠的老瓷器上有。經(jīng)驗豐富的行家光靠眼看手摸就能斷出一件瓷器大致的年代。而這二種感覺(jué)行家認定就是包漿所給予的。現代科學(xué)的發(fā)現佐證了中國人千百年來(lái)用手摸出來(lái)的感覺(jué)是有依據的。現代科學(xué)確認了瓷器表面的變化和包漿的存在，瓷器表面的包漿就是硅凝膠。用眼和用手得到的感覺(jué)實(shí)際上就是硅凝膠產(chǎn)生的。在這里人的經(jīng)驗和現代科學(xué)形成了完美的交互佐證。
六、水解反應的機理
生成硅凝膠的釉面水解反應從瓷器一燒成就開(kāi)始了。當瓷器暴露于空氣中時(shí)，空氣中的氧氣和水分便與釉發(fā)生交互作用，起水解反應了。
氧氣本身是一種相對穩定的物質(zhì)，但在一定條件下（如日照紫外線(xiàn)強烈時(shí)），氧分子會(huì )分解成為單個(gè)氧原子，氧原子具有強烈的氧化能力。因此氧氣提供了瓷器釉面水解反應的動(dòng)力。
水分有較強的附著(zhù)能力，同時(shí)水分又是空氣中附帶的酸堿微粒的溶劑，所以空氣中的水分常帶有酸堿性，酸堿不僅能腐蝕釉面，同樣也是水解反應的主要動(dòng)力。
墓葬狀態(tài)，尤其是濕坑，非常潮濕，空氣中水分很大，因此墓葬中出土的瓷器大都有較厚的包漿，直觀(guān)的看就是老舊感特別重。
館藏或家藏室內狀態(tài)下雖然水分相對較少，但是空氣的流動(dòng)性好，含酸堿的水分不斷得到補充。同時(shí)溫差波動(dòng)大，這同樣加速了瓷器表面的侵蝕和水解反應。
水下及包裝完好狀態(tài)下的瓷器這種反應要小得多，甚至于基本停止。這就是為什么曾經(jīng)發(fā)現的“庫貨”歷經(jīng)近三百年依然和新瓷器一樣有賊光和糙手。
七、瓷器表面呈現亞光的光學(xué)原理
瓷器上的包漿即硅凝膠雖然非常薄，但已經(jīng)足夠改變瓷器表面的手感和光澤了。前面說(shuō)到硅凝膠薄膜里的膠體粒子及高分子呈立體網(wǎng)狀結構連接，其結構空隙間充滿(mǎn)了作為分散介質(zhì)的液體。原先在沒(méi)有這層凝膠時(shí)，光照在瓷器上，瓷面直接反光，由于瓷面相當平整，所以反光強烈，即形成所謂的賊光。當瓷面覆蓋了一層薄膜后，光線(xiàn)照在乳膠狀的薄膜上時(shí)就如同遭遇到無(wú)數小孔的屏障，必然要發(fā)生折射，并被薄膜吸收掉部分。到達瓷面后再反射，反射光線(xiàn)同樣要在薄膜中發(fā)生第二次折射，這樣不僅降低了反射的力度，改變了反射的方向，同時(shí)改變了反射的方式。這樣反射出來(lái)的光線(xiàn)不僅偏離了原先的射入點(diǎn)，而且弱化了，就形成了亞光狀態(tài)。
光學(xué)將上述現象稱(chēng)之為衍射效應，衍射使得一切幾何影界失去了明銳的邊緣，這時(shí)候光的粒子性和波動(dòng)性同時(shí)作用，產(chǎn)生了非常復雜的光學(xué)變化，在老瓷器上看到的亞光狀態(tài)就是這種光學(xué)變化的結果。
八、瓷器上水感產(chǎn)生的原因
由于硅凝膠中含有大量結構水，但這種水分包裹在膠膜內，處于離子狀態(tài)。當人用手去撫摸瓷器時(shí)，隨著(zhù)體溫對瓷器表面的加熱和手的擠壓，硅凝膠內的水分會(huì )有少量滲出，因此手感有濕漉漉的感覺(jué)，這種現象科學(xué)上稱(chēng)為凝膠的離漿。又因為這層薄膜非常之薄，其中的水分又處于離子狀態(tài)，并不是完全游離的，所以滲出的水分非常稀少。這就形成了摸上去時(shí)有感覺(jué)，但不能直觀(guān)地觀(guān)察到的現象。硅凝膠內滲出的水分隨后又能從空氣中得到補充。除非再次對瓷器進(jìn)行加熱到600度以上，硅凝膠層被破壞，這種水分才又全部失去。
九、瓷器上產(chǎn)生圓形光斑和蛤蜊光的原因
瓷器上的包漿即硅凝膠的呈像作用還能完美的解釋古瓷器上常有的兩種現象產(chǎn)生的機理，這兩種現象就是：圓形光斑和蛤蜊光。
1、圓形光斑
我們可以觀(guān)察到用集束光線(xiàn)照射老瓷器表面時(shí)，從側面觀(guān)察，會(huì )看到在光照點(diǎn)的旁側會(huì )出現一個(gè)圓形光斑。越是古舊的瓷器所出現的圓形光斑越明顯，構成園斑的線(xiàn)條越密集，偏離光照點(diǎn)也越遠。
見(jiàn)圖：
清雍正款銅胎琺瑯彩碗底足內的光斑
我曾經(jīng)仔細觀(guān)察過(guò)家中用了十幾年的瓷器也會(huì )出現一些圓形斑，但是組成圓形的線(xiàn)條十分稀疏，同時(shí)還能看到許多不規則的直線(xiàn)條劃痕。我也觀(guān)察過(guò)民國時(shí)期的瓷器，民國時(shí)期的瓷器上面的園斑線(xiàn)條稍微密一些，直線(xiàn)條劃痕開(kāi)始變得有規則。就這樣往上推，明代的瓷器表面組成園斑的線(xiàn)條已經(jīng)非常密集，而直線(xiàn)形劃痕已經(jīng)很少見(jiàn)，并與園斑性線(xiàn)條的方向越來(lái)越一致。
由于家用的和民國時(shí)期的瓷器上的圓形斑很淡，無(wú)法用照相來(lái)取得，因此我只能做一張示意圖來(lái)大致的說(shuō)明一下：
這種不同的圓形光斑是因為瓷器上的硅凝膠包漿隨著(zhù)時(shí)間的變久在增厚所形成的。
這種圓形光斑并不是瓷器摩擦后形成的劃痕，因為即使使用倍數很高的放大鏡也無(wú)法看到劃傷的痕跡，尤其是在圈足底內一般無(wú)法劃到的地方。
組成光斑的圓線(xiàn)條不是連續的，而是由許多短線(xiàn)條組成的。另外光斑并不是在一個(gè)特定點(diǎn)上才有的，而是密布全部瓷面，且不是一個(gè)個(gè)獨立的園形光斑，只要變換一點(diǎn)角度還是一個(gè)完整的園形光斑。再則這種光斑只能通過(guò)光照后從側視的角度才能看到，所以它應該是硅凝膠包漿內部結構的反映。見(jiàn)示意圖：
光學(xué)上有一個(gè)薄膜干涉原理，就是光線(xiàn)進(jìn)入物件表面的薄膜時(shí)會(huì )發(fā)生等厚干涉，當這層薄膜不很平整時(shí)，可以觀(guān)察到不規則的等厚干涉條紋，通常是一些不規則的同心環(huán)。這個(gè)原理很好的解釋了古瓷器上圓形光斑形成的原理。所以認為瓷器表面出現圓形光斑就是老瓷器是有科學(xué)依據的。我們可以根據這一點(diǎn)作為鑒識瓷器的重要手段。
2、蛤蜊光
古瓷器上常常會(huì )出現蛤蜊光，其產(chǎn)生的原因也是因為硅凝膠包漿的存在。
日光是一種復合光，當日光照射在瓷器上時(shí)，被硅凝膠薄膜內部的球狀結構分解成各種色光，并且成不同角度射出，這就是光學(xué)中的色散原理，所以觀(guān)察者看到瓷器上真正的蛤蜊光一定是呈點(diǎn)狀而不是片狀出現的，這就是瓷器上出現蛤蜊光的光學(xué)原理。
關(guān)于瓷器的包漿問(wèn)題已經(jīng)講的不少了，如果要細講的的話(huà)可能要寫(xiě)一本書(shū)了，現在想總結一下：
1、老瓷器上確實(shí)存在著(zhù)包漿；
2、瓷器上的包漿就是硅酸凝膠薄膜。
關(guān)于這個(gè)結論有些朋友可能要問(wèn)這適用于所有的瓷器嗎？
其實(shí)要回答的問(wèn)題是中國各品種的瓷器釉面都是一樣的嗎？
回答是：中國所有的瓷器其釉面的主要成分是一樣的，即二氧化硅。據科學(xué)分析中國燒制瓷器以來(lái)曾經(jīng)使用過(guò)土釉、草木灰釉、石灰釉、長(cháng)石釉等等，所有這些釉的主要成分都是二氧化硅，其中二氧化硅占總量的比例最低不低于50%，最高不高于70%，二氧化硅是釉?xún)雀鞔蟪煞种形ㄒ坏乃峄ǔ藗€(gè)別釉中有少量的磷酸），其它各種成分都是堿性的（如三氧化二鋁等）。
另外我還要附帶說(shuō)幾句，雖然所有的瓷器釉面成分基本相似，但其中各種成分少許變動(dòng)會(huì )使釉色發(fā)生變化，同時(shí)對硅凝膠薄膜形成的速度和厚度肯定也會(huì )有所影響，但這是屬于精細分析的課題，恕我目前還沒(méi)有這個(gè)能力來(lái)徹底解決。
其次釉面的厚度對釉面硅凝膠薄膜形成也有一定的影響。中國瓷器早期的越窯、邢窯、定窯、汝窯其釉面都是比較薄的，從鈞窯、官窯開(kāi)始變厚，哥窯和龍泉窯的釉面也是很厚的。自影青開(kāi)始到元、明、清各朝的各種瓷器釉面的厚度開(kāi)始變薄到相對來(lái)說(shuō)比較折中了。這里有工藝的原因，也有色彩追求的原因。
還有一點(diǎn)單色釉瓷器如汝窯等，其雖然也有硅凝膠薄膜，也同樣起著(zhù)改變瓷器表面呈像的作用，但是由于其釉面較薄，釉色中的顏色影響，因此在汝、官、哥、龍泉等窯的瓷器中可以觀(guān)察到色散產(chǎn)生的彩光，但是很不明顯，即基本上看不到蛤蜊光。
講瓷器那家的都不差
瓷器的包漿怎么看？包漿的種類(lèi)？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得很生猛，應該是道聽(tīng)途說(shuō)、張冠李戴、囫圇吞棗、似是而非而又無(wú)知無(wú)畏、敢作敢為之蒙氏、猛士所問(wèn)。
不是所有古董古玩都講“包漿”的，只有木器類(lèi)、銅器類(lèi)、古玉類(lèi)、雜項類(lèi)才講求“包漿”。您跟瓷器、書(shū)畫(huà)、織繡等講求“包漿”是一種“無(wú)稽之談”，外行得有些“離譜”了。因為瓷器收藏歷來(lái)講求“真、精、新”，最忌諱污垢、污漬和污物，除非是“嗜痂成癖”的奇葩人，才有可能走奇葩之路，不在正常討論范圍之內。
問(wèn)題提醒我們，“知識經(jīng)濟”如果不是“知識先行”、“知識統領(lǐng)”、“知識主導”，而是“經(jīng)濟先行”、“經(jīng)濟統帥”、“經(jīng)濟主導”，所有人都不肯“用智慧、時(shí)間去冒險，而是直接取用金錢(qián)去冒險”的可怕、可惡與可憐！
見(jiàn)微知著(zhù)，令人深思更令人反思！無(wú)知不可恥，荒唐才可笑！人沒(méi)有生而知之，知恥而后勇，奮發(fā)努力，現學(xué)現練都來(lái)得及！玩兒物而不喪志，玩兒物亦能勵志！祝愿每位藏友都玩兒出自己的人生精彩！
我是“以瓷惠（會(huì )、慧、匯）友”，對古瓷器的鑒藏有近三十年的實(shí)戰實(shí)踐經(jīng)歷與經(jīng)驗，并已就相關(guān)問(wèn)題申請了國家發(fā)明專(zhuān)利。期待與所有真愛(ài)古瓷的朋友坦誠溝通交流，大家各抒己見(jiàn)、相互切磋、共同進(jìn)步！感謝各位朋友的捧場(chǎng)關(guān)注與點(diǎn)贊！謝謝！
上幾件藏品，以證上言，以餉瓷友。
